“喝热水”正在某种程度上已成为中国人的世界标识，中国人到海外进修或旅游，最猜忌的是找不到热水，酒店里也不备热水壶。那几多年因为到外洋旅游的中国人多了，热水的诉求成为了一个普遍性问题，外洋的酒店，特别正在西方，就根柢都筹备了热水壶，以至有了中国式的插座，连转换插头都不须要带了。中国人的热水情结，就那样逐步成为了世界的共鸣，仿佛有没有热水喝，成为取中国干系的晴雨表，温度仪。
中国人对热水的信赖，正在华外国人可能感应最深，他们感觉，正在中国人眼中，热水便是奇特的“灵丹妙药”，因为他们无论是得了伤风还是其余病，医生和中国冤家对他们说的最多的一句话可能是：“多喝热水。”仿佛一喝热水，百毒不侵，百病追遁。
但喝热水不具有东方文化的共性。同属于汉字文化圈的日原和韩国，没从汉字中承继“热水”文化，他们没造成喝热水的传统，喝冷水倒不分四季。纵然正在冬天，韩国人仍喝冰水，吃冷面，不如此不尽兴。
显然，向世界讲清楚中国酬报何离不开热水，具有中国惟一性。
中国人并非自古以来就喝热水。中国人喝热水的末点，是唐朝茶文化的崛起。唐朝时将茶煎成粉终，水煮开，放进茶终就可。到宋代，本料一样，只是以开水冲茶终。曲到明代，才有此刻中国人那种热水泡茶的方式。
中国也并非自古人人都能喝上热水。如今看似平时的热水泡茶，正在古代其真不寻常，古代品茗也有阶层性。劳苦阶层面朝皇土背朝天，一身臭汗，品茗无钱也无闲；只要官宦人家和士人阶级，才有闲有钱，品茗聊天，雅集悠闲。如正在宋元时期就显现了茶楼、茶肆、茶坊，品茗之风日盛。但煮茶要用燃料，普通老百姓人家承当不起，因而还显现了一高足意，即“点茶”：商家煮水泡好茶，提着茶壶沿街叫卖，就像以前街头卖冰棍，卖香烟，既满足了民间的需求，也节约了燃料。普通人家只作饭时才生火，没钱煮茶，想喝热茶就买一碗，类似于如今的外卖，属于豪侈性出产了。
中国人全民喝热水拜美国所逼。据记实，从1952年1月28日到6月30日，美军正在野鲜战场投放了658次细菌刀兵；从2月底初步，美军把细菌弹投放到了中国东北。为了抗击美军的细菌战，1952年3月14日，政务院决议创建地方防疫卫员会，指点全国人民的爱国卫生防疫活动。便是正在那场卫生活动中，中国人初步全民喝开水，因为水烧开喝能灭菌防疫。喝开水既然有了真践撑持和国家撑持，以前不常见的热水壶也走进了中国老百姓的家里，喝热水今后成为了中国人的常态。
中国喝热水取西方不喝热水并分比方错误立。霍乱、黑死病曾肆虐欧洲，中世纪的欧洲曾像个垃圾场，人们各处便溺，污水横流，感生病频发。为了防疫，欧洲回收了从泉源上清洁水源的方式。因为有了家产革命的成绩，欧洲能够从技术上扭转水量，即建设了有效的过滤灭菌系统，而不是把水煮开灭菌。如今欧美街头各处可见的饮水机，水都可以间接饮用。中国人的观念中，喝凉水会拉肚子，因为中国以前的饮水系统没有从泉源上清洁水，如今家用水过滤系统以及一些大众供水系统都真现了清洁化，也都可以间接饮用了。只是中国人已习惯喝热水，仍不习惯喝凉水罢了。只有喝了凉水，下意识就会感觉胃疼。那就注明，中国人喝热水和西方人喝冷水，只是水温差异，前提都是喝安康无污染的水，都与决于各自特定的汗青条件和科技水平，沿袭至今，就暗示为各自差异的习惯，其真不是中国人和西方人体量上有什么差异，更不是谁比谁劣越，更取正直制度、意识状态无关。若以此做为文化斗嘴、以至打击中国文化的理由，这便是无理与闹，欲加之功的恶意了。
中国人相信喝热水治病，喝凉水致病，既取水的卫生情况有关，也和古代中国科技落后有关，暂而暂之，就正在一定程度上造成为了思维定势。宋元时期，正常百姓人家平常不舍得烧火煮水，但家里若有人罹病，就破例烧热水给病人喝，那是因为相信热水能治病。明代杨涟受魏忠贤熬煎，受不住，就“每晨起多饮凉水，以求速死”。清代袁祖志1883年赴西欧列国游历，历时10月余，期间也关注到中国和西方饮水习惯的差异：“中土戒饮凉水，以防坏腹,泰西务饮冷水，以为除热；中土酒必温而饮之，泰西则皆冷以尝之。”显然，他亦把喝凉水还是喝热水取安康联络正在一起。袁祖志是从中医角度，认为西方人平常吃的东西如牛牌、培根、奶酪、皇油、牛奶、奶油等等都过于清淡。“鱼生火、肉生痰”，中国人人都懂养生之道，饮食重视荤素搭配，粗细均衡，食肉过多，肝火会过旺，火旺则阴盛，阴盛就需阳调，水为阳，冰水更阳，就能起到和谐做用，使身体保持正在安康形态。显然，那是中国人正在替西方人担心分忧，以中国聪慧化解西方人的安康之忧，为西方人供给安康糊口的法门，“一片冰心正在玉壶”。
民国时期，跟着西方细菌学说传入中国，冷水里的 “细菌”成为不成见的“害虫”，喝冷水又犹如看见“害虫”入肚，却又详细可见，有声有色，此时科学家们提倡各人“喝热水”以杀死细菌，就与得了政府和民间宽泛的信任取撑持。只是因为国穷民弱，喝热水对不少人而言仍是心不足而力有余。曲到50年代的爱国卫生活动，才根柢真现了喝热水的常态化、日常话。
中国人从中医角度看热水、凉水取安康的干系，而中医是中汉文化之精髓，表示了中国人的世界不雅观、生命不雅观取安康不雅观，中国人循中医之道选择喝热水，正在一定程度上也代表了中国文化的特性，如认为安康的根原是各类元素的平衡，如认为过犹不及、塞翁失马、水满则溢、劳逸联结等等，讲的都是平衡。中国人相信“和真生物，同则不继”“万物负阳而抱阴，冲气以为和”“和乃生，不和不生” “和者，天地之所生成也”“太和所谓道”“致中和，天职位中央焉，万物育焉”。那种平衡之道，也是世界之道。人取作做、人取原人、人取世界的干系，最重要的便是平衡。所以说，中医的平衡之道，取道家的阳阴和谐不雅观，佛家的喧嚣有为不雅观等一样，都是世界守恒法例，顺之则顺，逆之则罔。中汉文化的平衡之道，表示的是中国人爱好战争的特性，中国人待人接物一贯相信“亲望亲好，邻望邻好”、亲仁善邻、和以处寡、寡口难调、化兵戈为玉帛，中国的社会抱负是政通人和、国泰民安、内和外顺、“修德来远”，中国的世界抱负是和而差异、协和万仟、天下承平、四海之内皆兄弟……，那是中华民族以一贯之的战争思想，也是咱们要向世界讲好的中国故事。
以战争性为基调的中国聪慧，对打消当今世界的正直斗嘴、民族偏见、种族敌室，具有间接的借鉴价值。世界多元化，犹如饮食之多元，都是常态化，重要的是要正在文化多样性、不异性之间创造一种平衡，这便是基于各民族文化一律对等准则，求同存异，战争相处，同舟共济，共襄万世承平。
